本数限定（2500本）
「冬」に醸された純米大吟醸 備前雄町。「春」に眠り、「夏」の暑い季節をひんやりとした蔵の中で、さらに眠り．．．。
ほどよく熟成されて目覚めたこの『秋』。数あるタンクの中から厳選された１本を、原酒のまま瓶詰めしました。
原酒ならではのコクのある味わいと熟成による旨みを、秋の夜長にじっくりとお楽しみください。
【原材料名：米（岡山県産）・米こうじ（岡山県産米）・精米歩合：50％・アルコール度数：17度】

容量：720ml
税込価格：2,750円（本体価格：2,500円）
JANコード：4907005 004889

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4月にグランドオープンをしたアンテナショップ「純米酒粕　玉乃光」で販売中の人気スイーツが、
玉乃光酒造オンラインショップでも購入できるようになりました！

米と米麹のみでできた上質な酒粕を使用した、玉乃光のプレミアムブランド「無垢-muku-」の酒粕フィナンシェ（プレーン / 日本酒入り）。
酒粕の香りとやさしい甘味が口いっぱいに広がるプレーンタイプと、くちの中でじゅわっと日本酒が広がり、しっとりとした口溶けが自慢の日本酒入りタイプの2種類がお選びいただけます。
ティータイムにはもちろん、お酒のお供にもぴったりな酒粕フィナンシェは、玉乃光の酒造りを生かした自慢の逸品です。ぜひ、一度ご賞味ください。
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https://tamanohikari.sake.com/collections/%E7%84%A1%E5%9E%A2-muku

モンドセレクション2022にて、「純米大吟醸備前雄町100％」が金賞を受賞しました。
受賞した「純米大吟醸備前雄町100％」は、酒米の元祖「雄町」のみで醸し、フルーティな吟醸香と味の深い飲み飽きしないお酒です。玉乃光の看板商品で高評価をいただきました。

フェミナリーズ世界ワインコンクール2022日本酒純米吟醸酒部門にて、「純米吟醸GREEN」が金賞を受賞しました。
このコンクールは、女性ソムリエ・女性醸造家・女性ワインジャーナリスト・女性シェフなど、世界の女性ワイン専門家によって審査される、世界で最もユニークな国際酒類コンペです。受賞した「純米吟醸GREEN」は落ち着いた飲み口の優しい味わいのお酒です。

玉乃光酒造は2022月2月に４つの有機認証を取得しました。
酒粕：有機JAS認証
日本酒：エコサート（有機加工認証）
    NOP/EOS認証（海外有機認証）

人と自然の両方に寄り添いながら、美味しいオーガニック日本酒造りを目指していきます。
その第一弾となるお酒ももうすぐ発売予定です。
どうぞお楽しみにお待ちくださいませ。

2022年7月1日（金）出荷分より価格改定を実施させていただく事になりました。
ご周知の通り、包材資材関係の大幅な値上げ、各種燃料費の価格改定による影響、更には人件費の高騰等、もはや企業努力だけでは現行の価格を維持することが困難な状況であると判断致しました。
つきましては、甚だ遺憾ながら、下記の通り価格改定を実施いたす事となり、お客様におかれましては諸事情をご賢察の上、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
今後につきましても、引き続き企業努力により効率化を進め、新たな価値を創造する高品質な商品をお届けできるように努めてまいります。

◆価格改定の概要

1．価格改定実施日 2022年7月1日（金）　弊社出荷分より実施
2．価格改定の内容 参考小売価格の約1～16％の値上げ
3．対象商品 清酒の一部、焼酎の一部、リキュール全商品　29品目

おかげさまで、全国新酒鑑評会にて「雄町米」の純米大吟醸酒で2年連続で金賞を受賞することが出来ました！
全国新酒鑑評会とは、日本酒全体の酒造技術と酒質向上を目的として行われる鑑評会で、お酒のプロフェッショナル達が全国各地から出品された日本酒を評価する、全国規模で行われる唯一のお酒のコンクールです。

皆様に支えていただき、昨年に引き続き2年連続で受賞できました事を、社員一同大変喜んでおります。これもひとえに皆様の応援のおかげと大変感謝をしております。

これを励みにこれからもより良いお酒造りを目指し、みなさまと幸せな時間を共有できるお酒をお届けできるよう精進いたしますので、今後とも玉乃光を宜しくお願いいたします！！

令和４年４月１６日（土）午前１０時～午後３時
玉乃光酒造・本社にて玉乃光Festaを開催いたします。
詳細は下記チラシをご覧ください。

玉乃光酒造直営の酒粕レストラン&ショップ純米酒粕玉乃光が3月1日にプレオープンします。自慢の「純米酒粕」を使った様々な料理を自社のお酒と共に提供し、同時にご家庭の食卓でも日常的に楽しんでいただける商品やアイディア、学びのきっかけを提供するアンテナショップです。

酒粕は、日本酒作りの過程で生まれる副産物。お酒と同じだけの長い歴史がありますが、米と米麹だけでできた酒粕は、添加物を使用しない、昔ながらの発酵食品としてここ数年際注目されています。ほんの少し前の時代まで、酒粕とともに日本の毎日の生活の中にあった、サステナブルな暮らしと、気候風土にあった食生活。純米酒粕 玉乃光を通じて、そんな豊かさに改めて気づくことができる未来を、私たちはめざします。

純米酒粕玉乃光
〒　　600-8415 京都府京都市下京区因幡堂町６５８−１
℡　　075-352-1673
HP http://sakekasu.tamanohikari.co.jp/

10月1日に日本酒オンラインイベント開催！
「日本酒の日」に蔵元とオンラインで乾杯しませんか？！
下のリンクから、指定のお酒をご購入いただきご参加くださいませ♪
日本酒オンラインイベント
　　　なんと、玉乃光だけでなく
「澤乃井」の小澤酒造様と「醉心」の醉心山根本店様も同時生配信！！
美味しい裏話も聞けちゃうかもしれませんよ♪