4月にグランドオープンをしたアンテナショップ「純米酒粕　玉乃光」で販売中の人気スイーツが、
玉乃光酒造オンラインショップでも購入できるようになりました！

米と米麹のみでできた上質な酒粕を使用した、玉乃光のプレミアムブランド「無垢-muku-」の酒粕フィナンシェ（プレーン / 日本酒入り）。
酒粕の香りとやさしい甘味が口いっぱいに広がるプレーンタイプと、くちの中でじゅわっと日本酒が広がり、しっとりとした口溶けが自慢の日本酒入りタイプの2種類がお選びいただけます。
ティータイムにはもちろん、お酒のお供にもぴったりな酒粕フィナンシェは、玉乃光の酒造りを生かした自慢の逸品です。ぜひ、一度ご賞味ください。
ご購入はこちらから
https://tamanohikari.sake.com/collections/%E7%84%A1%E5%9E%A2-muku

モンドセレクション2022にて、「純米大吟醸備前雄町100％」が金賞を受賞しました。
受賞した「純米大吟醸備前雄町100％」は、酒米の元祖「雄町」のみで醸し、フルーティな吟醸香と味の深い飲み飽きしないお酒です。玉乃光の看板商品で高評価をいただきました。

フェミナリーズ世界ワインコンクール2022日本酒純米吟醸酒部門にて、「純米吟醸GREEN」が金賞を受賞しました。
このコンクールは、女性ソムリエ・女性醸造家・女性ワインジャーナリスト・女性シェフなど、世界の女性ワイン専門家によって審査される、世界で最もユニークな国際酒類コンペです。受賞した「純米吟醸GREEN」は落ち着いた飲み口の優しい味わいのお酒です。

玉乃光酒造は2022月2月に４つの有機認証を取得しました。
酒粕：有機JAS認証
日本酒：エコサート（有機加工認証）
    NOP/EOS認証（海外有機認証）

人と自然の両方に寄り添いながら、美味しいオーガニック日本酒造りを目指していきます。
その第一弾となるお酒ももうすぐ発売予定です。
どうぞお楽しみにお待ちくださいませ。