純米吟醸「酒魂」が最高金賞を受賞しました。
スローフードジャパン 燗酒コンテスト2015 （2015.8.3）
アルコール添加の酒ばかりだった1964年（昭和39年）、いち早く「純米酒」を発売し
「米だけでつくる酒」を世に問うたのが玉乃光酒造でした。
原料米へのこだわりも強く、「備前雄町」、「山田錦」、そして地元京都の「祝」を主体とし、
毎年生産農家に足を運んで連携を密にして良質な原料米を確保しています。
今回、ぬる燗部門で最高金賞を受賞したこの商品は、酸がきいたキレのいい味わい。ぬる燗から
熱燗まで楽しめ、幅広い料理を引き立てる食中酒としてのおいしさを追求した逸品です。
| 原材料名 | 米(国産)、米こうじ(国産米) |
| 原料米 | 国産 100% |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 15度 |
| 容量 1800ml | 参考小売価格 2,343 円（税込） |
| 容量 720ml | 参考小売価格 1,067 円（税込） |