純米吟醸玉乃光。日本酒は米100%、酒米は備前岡山の雄町米にこだわる。モンゴルの馬乳酒を牛乳で再現したクムイスは肝臓を活性化。純米焼酎　玉乃光屋久杉も好評。

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麹米、かけ米それぞれ１００％の京都産「 祝 」を用いた純米吟醸酒、純米大吟醸酒。きめ細やかでふくらみのある味わいが特徴です。こころの京は「京ブランド食品」 「京都吟味百選」にも認定されています。

淡麗な味と独特の芳香を特徴とする「祝」は昭和８年京都府立農業試験場で「野条穂」の純系分離によって生まれた吟醸酒向きの良質酒米です。 稲の背が高く倒れやすいことで昭和４９年以降、姿を消していましたが、伏見酒造組合の働きかけによって京都府立農業総合研究所などで栽培法を改良、平成４年には約２０年ぶりに伏見で「祝」の酒が復活しました。

有機肥料栽培の京都産「祝」のみを６０％まで自家精米し、中仕込みで醸しました。天然の酸味と旨みのバランスのとれたすっきりした飲み口のお酒です。